【摘 要】
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原料:鲜虾250克,马苏里拉奶酪150克,鸡蛋半个(放入虾蓉中),1个半鸡蛋(挂糊用),面粉10克,面包糠100克,白胡椒粉1/2茶匙(3克),盐1茶匙(5克)做法1.鲜虾去头去皮,将虾肉剥出,保留
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原料:鲜虾250克,马苏里拉奶酪150克,鸡蛋半个(放入虾蓉中),1个半鸡蛋(挂糊用),面粉10克,面包糠100克,白胡椒粉1/2茶匙(3克),盐1茶匙(5克)做法1.鲜虾去头去皮,将虾肉剥出,保留虾尾(虾尾部和与尾部连接的那一节皮肉,约2厘米)备用。2.去除虾身上的虾线,把鲜虾在案板上剁成虾蓉,大约10分钟左右。
Raw materials: 250 grams of shrimp, 150 grams of mozzarella cheese, half of egg (in shrimp), 1 and a half eggs (with paste), flour 10 grams, bread crumbs 100 grams, white pepper 1/2 Teaspoon (3 g), salt 1 teaspoon (5 g) Procedure 1. Peeled and peeled shrimp, peeled shrimp and reserved shrimp tail (about 2 cm in the tail of the shrimp and the flesh connected to the tail) . 2. Remove the shrimp shrimp body line, the chop shrimp shrimp on the chopping board, about 10 minutes.
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