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犊牛的饲养是奶牛生产的第一步，提高犊牛成活率，培养健康的犊牛群，给育成牛的生长发育打下良好基础。加强犊牛培育是提高牛群质量、创建高产牛群的重要环节。初生时犊牛自身的免疫机制发育还不够完善，对疾病的抵抗能力较差，主要依靠母牛初乳中的免疫球蛋白来低于疾病的侵袭。所以，该阶段的饲养管理工作一定要高度重视。