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发展前景随着生活水平的提高，人们崇尚绿色、回归自然，对禽产品的安全意识和保健意识越来越强。因此，普通鸡蛋消费量已趋向稳定甚至下降，而山鸡蛋、草鸡蛋、土鸡蛋特别是绿壳鸡蛋深受广大消费者的青睐。但是，山鸡蛋、草鸡蛋、土鸡蛋很容易掺假，而绿壳鸡蛋由于很难掺假，并且营养价值比普通鸡蛋高，具有多种保健功能，市场需求量大。作为养殖者来说，若饲养1000只绿壳蛋鸡，一年纯收入在2万元以上。所以，绿壳蛋鸡养殖具有十分广阔的开发前景。