Comparative effects of plant oils and trans-fat on blood lipid profiles and ischemic stroke in rats

• 作 者: Haiyu Guo Young-Hwan Ban Yeseu
• 机 构: VeterinaryMedicalCenterandCollegeofVeterinaryMedicine,AnydoctorHealthcareCo.
• 出 处: 生物医学研究杂志：英文版
• 发表日期: 2017年2期
• 关键词: 反式脂肪酸 植物油 脑卒中 缺血 血脂 大鼠 降低胆固醇 体重增加 plant oil trans-fat blood lipid body fat i
• 基金项目: supported by the 'Food Functionality Evaluation Program' under the Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs,,partly Korea Food Research Institute(G2015)

因为植物油被相信比对脑血管、心血管的疾病的动物脂肪好，各种各样的植物油的效果并且在血类脂化合物侧面和 ischemic 击上 trans 胖被调查。Sprague-Dawley 老鼠被喂包含油的一本食谱或 trans 胖，然后中间的服的动脉吸藏(MCAO ) 导致的大脑梗塞和物理机能障碍上的身体重量，血类脂化合物，和效果被分析。所有油并且 trans 胖除了 perilla 油，显著地增加了身体脂肪和身体重量获得。芝麻油和 trans 胖的明确地增加的血胆固醇和 triglycerides，分别地当 pe