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自2016年全面“营改增”推进以来,对餐饮业的影响无疑是巨大的.原来价内的营业税被价外的增值税所取代,同时餐饮业的一般纳税人还能享受进项税额的抵扣.“营改增”税制设置的初衷是希望通过优化企业产业链条鼓励企业做大做强以达到减税的目的,但在餐饮业的税收征管实践中还存在着几个凸显的问题亟待解决.本文就如何提升营改增后纳税人的遵从度和优化税收实践的效率,提出了信息大数据管税、国地税联合办公、优化餐饮业采购供应链条等几点建议.