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中草药熬制液处理对贮藏期锦橙果实Vc含量的影响
中草药熬制液处理对贮藏期锦橙果实Vc含量的影响
来源 :重庆文理学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:bell900818
【摘 要】
:
本实验以锦橙为试材,采用2,6-二氯苯酚吲哚酚钠滴定法,检测了经不同中草药处理的锦橙果实在贮藏过程中Ve含量的变化.结果表明,中草药处理后锦橙果实Vc含量均呈上升趋势,Vc保存率在
【作 者】
:
熊运海
万久铭
冉烈
【机 构】
:
重庆文理学院生命科学系
【出 处】
:
重庆文理学院学报(自然科学版)
【发表日期】
:
2006年4期
【关键词】
:
中草药
维生素C
贮藏保鲜
锦橙
Chinese herbal medicine Vitamin C storage and fresh - keeping J
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本实验以锦橙为试材,采用2,6-二氯苯酚吲哚酚钠滴定法,检测了经不同中草药处理的锦橙果实在贮藏过程中Ve含量的变化.结果表明,中草药处理后锦橙果实Vc含量均呈上升趋势,Vc保存率在中草药单方中以白藓皮处理最高,在复方中以青蒿+白藓皮处理最高,复方优于单方。
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