【摘 要】
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星鲽俗称“花豹子”、“花边爪”,隶属鲽形目、鲽科、星鲽属,是大型鲆鲽类,但数量极少。星鲽具有很高的经济价值与养殖价值,是一个值得推广的优良品种。 星鲽具有下列优点:
【机 构】
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山东虎山集团东海事业场,山东虎山集团东海事业场 264305,264305
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星鲽俗称“花豹子”、“花边爪”,隶属鲽形目、鲽科、星鲽属,是大型鲆鲽类,但数量极少。星鲽具有很高的经济价值与养殖价值,是一个值得推广的优良品种。 星鲽具有下列优点:①经济价值高,养殖效益好。在日本市场星鲽价格1-2万日元/kg,是牙鲆的5倍。②肉味美,口感好。由于星鲽较牙鲆含有更多的胶原蛋白,因
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