论文部分内容阅读
本文根据保鲜湿面的生产工艺过程，通过单因子试验和正交试验，确定了面粉与胡萝卜浆的比例为4：1，纯碱、复合磷酸盐、食盐、CMC、鸡蛋的添加量分别为0．1％、0．05％、2．0％、0．4％和4％。
胡萝卜鸡蛋保鲜湿面的研制
【摘 要】
：
本文根据保鲜湿面的生产工艺过程，通过单因子试验和正交试验，确定了面粉与胡萝卜浆的比例为4：1，纯碱、复合磷酸盐、食盐、CMC、鸡蛋的添加量分别为0．1％、0．05％、2．0％、0．4％和4％。
【机 构】
：
商丘市职业技术学院
【出 处】
：
粮油加工
【发表日期】
：
2007年10期
其他文献
在我国这样一个统一的多民族国家，构建和谐社会必须具备一定的要素。各民族成员对统一民族国家的认同是构建和谐社会的政治基础；正确认识和处理民族矛盾是多民族国家构建和谐社
“政法组”是浙江农村中一种特殊的基层工作机制，其主要职能就是调解乡民纠纷。不过，作为对乡镇一级司法办公室、综合治理办公室或司法所建制的法律模糊性的反应，“政法组”在乡
建国前后，中共对“革命”向“建设”转变的理论与实践的相互关照，为新中国描绘出一幅宏伟的发展蓝图，这在一定程度上促进了整个新中国经济的发展和人民民主政权的巩固。从1952年
茂名地区夏季雷电多发,运行中的电动机经常因为电网电压瞬间波动而意外停机,严重影响了化工生产装置的连续运行.通过应用电动机自启动技术,可以使电动机在电网电压波动后实现
阅读是人类进行学习、获取外界信息的主要手段，而英语又是国际间交流的主要用语，所以英语阅读的重要性就不言而喻了?那么如何提高学生的英语阅读能力呢?本文从阅读的心理过程入
本文以高等院校研究生教育为例,在国内外研究生教学资源平台建设与管理的研究成果基础上,基于现代研究生教育培养目标,以高科技发展技术、研究生教学发展趋势为指导,以专业、
农民职业分化是农民阶层分化的主要标志,这已属学术界的普遍共识,以农民职业分化为核心的农民分化是世界各国发展过程中的必然现象.随着市场经济的进一步发展,我国农民阶层的
信息化是由信息技术革命引发和推动的经济发展和社会进步以及劳动者自身解放的过程，是由传统的工业社会向信息社会演进的过程。上世纪90年代以来，信息化在我国得到了迅速的发展
我国的社会转型过程持续而深远,这一过程导致了个体与社会互动方式的调整。当个体对社会的依附脱离了原有的政府主导、单位管理的模式,在社区建设的大背景下日益寻求对自身和
利用常规观测资料、micaps资料、多普勒雷达等资料,分析2017年6月20~29日一次暴雨天气过程,结果表明:此次过程是高空低槽东移、低层切变共同作用结果,各层系统相互作用造成降