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建国５０多年来，尤其是改革开放以来，我国果树、蔬菜和花卉业均取得了突飞猛进的发展。其中，绿色园艺产业虽然起步较晚，但近年来也得到较快发展。目前全国有近２００个绿色园艺产品的生产基地，广大消费者在全国各大城市均可买到带有绿色食品标志的产品，绿色食品消费已被广大消费者接受，并推出了一个全新的饮食文化，全新的消费观念，全新的生活方式，全新的与环境共处的依存方式。 我国园艺业及绿色 园艺产业现状 果树 我国现已成为果树栽培大国。据统计，１９９９年全国果园面积已达８６６．７３万公顷，水果总产量为６２３７．６万吨，比