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冷却肉是我国的必然发展趋势，已经开始在大中城市逐步推广，《冷却肉生产技术研究》课题．根据我国冷鲜肉生产中的具体技术问题，展开比较深入的研究。通过长达6年的研究，具体内容简介如下：
冷却肉生产技术研究
【摘 要】
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冷却肉是我国的必然发展趋势，已经开始在大中城市逐步推广，《冷却肉生产技术研究》课题．根据我国冷鲜肉生产中的具体技术问题，展开比较深入的研究。通过长达6年的研究，具体内容简
【出 处】
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农村实用技术与信息
【发表日期】
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2007年7期
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