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【摘 要】
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营养丰富，干品甘律，被誉为“海中牛奶”。其肉含有多种氨基酸、维生素，H低脂肪、·岛蛋白，既是一种滋补品，亦是一种抗菌抗毒食品。世界各地视它为珍肴，食谱各显特色，美国还有：“
【出 处】
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海洋世界
【发表日期】
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2001年7期
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