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为庆祝北京食品科学研究院揭牌成立，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心主办，中国食品杂志社《肉类研究》杂志承办的“首届肉类加工技术产学研高峰论坛”将于2011年3月30日在中国肉类食品综合研究中心召开。论坛将成为同期在肉研中心举办的“2011年第二十届肉类加工技术及机械科技周”学术交流环节之一。