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许多减肥者都谈“脂”色变,似乎只要一吃油脂,它们就会马上堆积到自己的皮下。为此,一些精明的商家纷纷推出了各种无脂食品,大有为“减肥必去脂”这一观念护法之意。据最新的国外研究表明,恰恰是这些低脂肪或无脂食品会令人长得更胖。相反,那些坚持吃自然的未经特别处理的
科学进食善待脂肪
【摘 要】
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许多减肥者都谈“脂”色变,似乎只要一吃油脂,它们就会马上堆积到自己的皮下。为此,一些精明的商家纷纷推出了各种无脂食品,大有为“减肥必去脂”这一观念护法之意。据最新的
【机 构】
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武汉市武昌铁路医院教授430063
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2002年7期
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