【摘 要】
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黑平菇是河北省蓟县从侧耳属中培育出的低温型平菇品种,适于冬季栽培。具有高蛋白、低脂肪、含多种维生素、味道鲜美、肉质肥嫩等特点,经常食用,可增进人体健康。黑平菇的栽
【机 构】
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苏州市职大农业分校,苏州市职大农业分校
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黑平菇是河北省蓟县从侧耳属中培育出的低温型平菇品种,适于冬季栽培。具有高蛋白、低脂肪、含多种维生素、味道鲜美、肉质肥嫩等特点,经常食用,可增进人体健康。黑平菇的栽培方法简易,室内、露地均可生产。生长周期较短,见效快。冬季发展黑平菇生产,可以补充市场蔬菜供应不足。
Black Pleurotus ostreatus is a low temperature type Pleurotus ostreatus cultivated from Pleurotus in Ji County, Hebei Province, suitable for winter cultivation. With high protein, low fat, with a variety of vitamins, delicious, succulent and tender meat and other characteristics, regular consumption, can enhance human health. Black mushroom cultivation method is simple, indoor, open field can produce. Shorter growth cycle, quick. The development of black mushroom production in winter, can supplement the lack of market supply of vegetables.
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