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在桃花大家族中，以观花为主的碧桃（Prunus persica var duplex Rehd），花多而丰腴，色彩鲜艳如霞，更受人们青睐。它是桃树栽培中的一个变种。已有千年的栽培史，其树冠大多呈广卵形，枝条多直立，老枝灰褐色，嫩枝绿色或紫红色，平滑而有光泽，单叶互生。椭圆状披针形，边缘有细齿，春季开花。花径3—5厘米，有深红、大红、粉红、白色及复色，