【摘 要】
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为有效保存高品质苜蓿干草探索一种新型防霉复合添加剂,该试验选择5个主要防霉及载体成分,每个成分设置4个不同浓度水平,利用正交试验设计L16(45)进行防霉复合添加剂配方优化
【机 构】
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兰州大学草地农业科技学院草地农业生态系统国家重点实验室,中国农业大学草地研究所,兰州大学生命科学学院草地农业生态系统国家重点实验室
【基金项目】
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“十二五”国家科技计划课题,优质牧草资源开发与多元化草产品加工利用关键技术研究与集成示范(2011BAD17B02)
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为有效保存高品质苜蓿干草探索一种新型防霉复合添加剂,该试验选择5个主要防霉及载体成分,每个成分设置4个不同浓度水平,利用正交试验设计L16(45)进行防霉复合添加剂配方优化方案筛选。结果表明,硫酸钠和钠基膨润土为影响干草保存品质的2个主要影响因子;硫酸钾对提高干物质(dry matter,DM)和可溶性糖(water soluble carbohydrate,WSC),降低中洗纤维(neutral detergent fiber,NDF)和酸洗纤维(acid detergent fiber,ADF)效果最好;钠基膨润土明显改善了干草中粗蛋白(crude protein,CP)质量分数,是干草中CP、非蛋白氮(non-protein nitrogen,NPN)、灰分Ash含量的主要影响因子;而亚硫酸钾和a-淀粉酶对干草品质的改善作用相对次之;正交表试验设计结果分析表明,优化复合添加剂最优组合为硫酸钠35.51%,亚硫酸钾32.78%,硫酸钾1.64%,a-淀粉酶0.03%,钠基膨润土21.85%,葡萄糖8.19%。其添加后能够维持或提高高水分苜蓿干草贮藏后的干物质、粗蛋白、可溶性糖和灰分的含量,同时能够降低干草中中性洗涤纤维和非蛋白氮的含量。该组合添加剂在干草中的添加量为每吨干草添加1.15kg,应用成本为每吨干草11.5元。
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