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<正>2011年第10期☆水果可以解酒,因为水果里含有机酸,而酒的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互反应形成酯类物质,从而达到解酒的目的。(湖州盛放)周老师点评:盛同学对水果解酒的功用和原理都解释得非常清楚,很棒!
“周老师实验室”获奖方案
【摘 要】
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<正>2011年第10期☆水果可以解酒,因为水果里含有机酸,而酒的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互反应形成酯类物质,从而达到解酒的目的。(湖州盛放)周老师点评:盛同学对水果
【出 处】
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中学生天地(A版)
【发表日期】
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2011年12期
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