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随着社会对人才需求层次的不断提高,校企合作逐渐成为高职类院校发展的必然趋势。顶岗实习作为校企合作的关键环节,在烹调专业人才培养中起着至关重要的作用。分析了目前烹调专业顶岗实习存在的一些问题,并在此基础上提出解决对策,以期提高顶岗实习质量,促进高校和企业更好的合作与发展。
高职烹饪专业顶岗实习存在问题与对策探究
【摘 要】
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随着社会对人才需求层次的不断提高,校企合作逐渐成为高职类院校发展的必然趋势。顶岗实习作为校企合作的关键环节,在烹调专业人才培养中起着至关重要的作用。分析了目前烹调
【机 构】
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重庆商务职业学院烹饪教育研究创新团队,重庆商务职业学院食学研究协同创新中心
【出 处】
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现代商贸工业
【发表日期】
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2020年18期
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