【摘 要】
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1.高血压、冠心病患者rn李老师,男,61岁,身高172cm,体重65kg,退休.rn一日食谱:rn早餐 豆浆200ml 鸡蛋葱花卷(鸡蛋1个面粉50g)rn加餐 苹果1个rn午餐 米饭100g 清炒虾仁(黄瓜10
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1.高血压、冠心病患者rn李老师,男,61岁,身高172cm,体重65kg,退休.rn一日食谱:rn早餐 豆浆200ml 鸡蛋葱花卷(鸡蛋1个面粉50g)rn加餐 苹果1个rn午餐 米饭100g 清炒虾仁(黄瓜100g 虾仁50g 植物油10g 盐1g)肉丝圆白菜丝(肉丝25g 圆白菜100g 植物油5g 盐0.5g)rn加餐 香蕉1个rn晚餐 馒头100g肉片豆干芹菜(瘦肉50g 芹菜100g 豆干25g 植物油5g 盐1g)西红柿菜花(西红柿50g 菜花100g 植物油5g 盐0.5g)rn点评:这位患者有高血压、冠心病,饮食原则是低盐低脂饮食,同时要保证食物中优质蛋白质占一半以上.李老师的食谱约可提供热量1570kcal,蛋白质61.4g,脂肪40.5g,糖240g,盐3g.
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