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采用SDS-PAGE方法,通过对4个优质亲本与3个农艺亲本间杂交获得的F2群体的每一单株及其新本进行小玫高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)组成分析,并对每一F2单株上F3籽粒群体的高分子量谷蛋白亚基组成与其籽粒蛋白质含量、SDS-沉降值的关系进行研究,结果表明:小麦高分子量谷蛋白亚基组成不同的群体间籽粒蛋白质含量差异不显著,但其SDS-沉降值差异达显著或水平。根据本研究,建议在我国小玫品质跗育种中