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乌骨鸡作为药食两用的食品,存在于我国历史久远,具有调经补血,补肝肾,调气血等功效.本研究对乌骨鸡的种类、活性成分及功效、种质遗传进行总结研究.为更好的利用乌骨鸡做准备.
乌骨鸡的研究概述
【摘 要】
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乌骨鸡作为药食两用的食品,存在于我国历史久远,具有调经补血,补肝肾,调气血等功效.本研究对乌骨鸡的种类、活性成分及功效、种质遗传进行总结研究.为更好的利用乌骨鸡做准备
【机 构】
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江西中医药大学 江西省南昌市 330004江西中医药大学 江西省南昌市 330004;江中药业股份有限公司 江西省南昌市 330004;华东交通大学 江西省南昌市 330013;
【出 处】
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现代养生（下半月版）
【发表日期】
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2018年1期
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