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研究了半枝莲红色素的树脂法提取工艺。通过5种树脂对半枝莲红色素的吸附及不同洗脱剂对半枝莲红色素解吸的比较研究，结果表明，AB-8树脂对半枝莲红色素具有较高的吸附量，用50％乙醇为洗脱剂得到的产品质量好，色价高，且AB-8树脂重复使用20次后吸附率仅降低2．17％；该色素溶于极性溶剂，在酸性条件下，呈鲜红色，其耐光、热性较好。