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在猪的生产性能不断提高的同时,猪的体质和适应性也有所下降,给养猪生产以及猪肉加工工业造成了较为严重的经济损失.本文从遗传和环境方面探讨了控制和改良猪群猪肉品质问题.
猪肉品质改良的问题及对策
【摘 要】
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在猪的生产性能不断提高的同时,猪的体质和适应性也有所下降,给养猪生产以及猪肉加工工业造成了较为严重的经济损失.本文从遗传和环境方面探讨了控制和改良猪群猪肉品质问题.
【机 构】
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重庆市养猪科学研究院,荣昌,402460
【出 处】
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四川畜牧兽医
【发表日期】
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2000年4期
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