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为探讨展青霉素（patulin，PAT）不同抗原合成方法对完全抗原制备及抗体产生的影响，本试验利用琥珀酸酐联合活泼酯法，分别制备免疫原PAT-BSA和包被原PAT OVA。为提高PAT与偶联蛋白的结合率，尝试将BSA修饰为EDA-BSA后与PAT进行偶联，并对比2种偶联方法制备的完全抗原免疫动物后抗血清的效价水平。同时利用琼脂糖凝胶电泳、非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳、变性聚丙烯酰胺凝胶电泳、凝胶渗透色谱多种方法分析鉴定偶联结果，为PAT单克隆抗体的制备及免疫学检测方法的建立奠定了基础。