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近年来，糖尿病的发病率较高，已严重威胁着人们的健康，是现代疾病中的第二杀手。糖尿病是一种与饮食密切相关的疾病，合理的饮食可改善患者的健康状况，纠正代谢紊乱，预防和治疗并发症。相反，如果忽视饮食因素，单纯依赖药物是很难奏效的。中医认识糖尿病十分重视饮食因素及饮食调理。唐·孙思邈认为“安身之本，必须于食，不知食宜者，不足以全生。金元·刘河间归纳其病因首先为饮食失宜。因此饮食调理是预防和治疗糖尿病的一个重要方面，本文就近年来糖尿病中医食疗的研究进展作一简要综述。