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出于多种因素，当前国际粮食市场普遍暴涨，而且暴涨趋势短期内不会减弱。甚至有位国际政要预告国际粮食短缺如不得到适时解决，极有可能引发战争。这会波及到粮食消费大国的中国吗？粮食毕竟是一种关系国计民生、具有战略意义的特殊商品，而且还是某种意义上的公共产品。因此，粮食安全不能完全由市场来提供，政府应该也必须调控粮食市场。但目前的问题是，我们的粮食储备制度带有明显的计划经济的痕迹，该如何应对呢？