【摘 要】
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人类生存离不开维他命，维他命广泛地存在于青菜之中。因此家长们常教育孩子说：“不吃青菜咋长个？”医生们反复忠告诸如糖尿病、高血脂、冠心病及肥胖等老弱病残们道：多吃青菜保健
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人类生存离不开维他命，维他命广泛地存在于青菜之中。因此家长们常教育孩子说：“不吃青菜咋长个？”医生们反复忠告诸如糖尿病、高血脂、冠心病及肥胖等老弱病残们道：多吃青菜保健康。于是，许多家庭逛菜场大把小篮地选购各式青菜，只要是“绿色”食品就大做，上顿下顿地猛
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