环境因子对异养小球藻脂肪酸组分含量和脂肪总酸产量的影响

• 作 者: 黄冠华 陈峰
• 机 构: 华南理工大学轻工与食品学院
• 出 处: 可再生能源
• 发表日期: 2009年3期
• 关键词: 小球藻 PH 盐度 脂肪酸成分 脂肪酸总产量 Chlorella vulgaris pH salinity fatty acids composition

通过调节小球藻异养培养的pH值、盐度等环境因子，可在保证小球藻生物量的同时有效地提高小球藻脂肪酸总产量。试验表明，低pH值环境比高pH值环境更有利于脂肪酸的合成。当pH值为5．0时，可得到最高脂肪酸总产量0．84g／l，比在最适生长条件下（pH=6．O）小球藻的脂肪酸总产量提高了0．28g／l。在浓度为0．1～0．4mol／l的NaCl培养基中，藻细胞的生物量没有太大变化，但是藻细胞的脂肪酸含量比培养基中未添加NaCl的藻细胞有了明显的提高，当NaCl浓度为0．3mo]／1时得到最高脂肪酸总产量1．04胡