示波极谱法测定饮料及糖果中合成色素日落黄

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食用合成色素日落黄为我国允许在食品中添加的人工合成色素,由于大部分合成色素系以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故需严格控制在食品中添加用量。合成色素日落黄的测定方法有薄层法或液相色谱法,薄层法操作繁杂,液相色谱法费用昂贵。本文利用示波极谱法测... Synthetic Pigment Sunset Yellow is a synthetic pigment that is allowed to be added to food in our country. Since most synthetic pigments are made from aniline dyes separated from coal tar, it is necessary to strictly control the amount of food added. Synthetic pigment sunset yellow determination of thin-layer method or liquid chromatography, thin-layer method complicated operation, liquid chromatography expensive. Oscillopolarography
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