基于物联网的食品安全管理平台的研究

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目的:探讨人诺如病毒(Norovirus,NoVs)非结构蛋白NS6的体外蛋白酶切活性,筛选与人诺如病毒非结构蛋白NS6相互作用的宿主细胞内的蛋白,为解析NoVs的感染及致病机制提供基础.  方法:(一)构建带有his标签的GII.P4NoVs NS6基因原核表达质粒,将重组质粒转化到BL21的感受态细胞中,经IPTG诱导表达、镍柱纯化及分子筛层析获取目的蛋白,并经蛋白印迹试验(Western B
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