【摘 要】
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为建立方便、可靠、重复性好的胰岛素抵抗细胞模型,研究胰岛素受体底物-2（IRS-2）蛋白磷酸化与胰岛素抵抗的关系以及不同铬制剂对细胞葡萄糖代谢的作用。试验采用高胰岛素、高糖
【机 构】
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中国农业科学院农产品加工研究所,天津科技大学食品工程与生物技术学院
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为建立方便、可靠、重复性好的胰岛素抵抗细胞模型,研究胰岛素受体底物-2（IRS-2）蛋白磷酸化与胰岛素抵抗的关系以及不同铬制剂对细胞葡萄糖代谢的作用。试验采用高胰岛素、高糖联合诱导Hep G2细胞建立胰岛素抵抗模型,通过葡萄糖氧化酶法及噻唑蓝比色法（MTT）分析受试物对细胞葡萄糖代谢及活性的影响,优化最佳造模条件;同时,利用蛋白免疫印迹法（WB）分析IRS-2的蛋白表达及其蛋白磷酸化,验证模型的胰岛素抵抗性。在此基础上,将模型应用于分析葡萄糖耐量因子（GTF）及其它铬制剂的降糖效果。结果表明,高胰岛素(10-6mol·L-1)和高糖培养基(25 mmol·L-1)处理细胞48h,细胞存活率达96%,与对照组相比,葡萄糖消耗量降低了5.7%,IRS-2含量减少31.02%,胰岛素抵抗效果显著,且该胰岛素抵抗模型可稳定维持48 h。相比于吡啶酸铬和三氯化铬,GTF对细胞葡萄糖代谢有显著的改善作用,其最佳作用浓度为1.0μg·m L-1。利用HepG2细胞建立体外胰岛素抵抗模型,方法简单可靠、重复性好,可广泛应用于天然活性物质的降糖功能研究。
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