【摘 要】
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医学专家们早已知道少食能够长寿,但是一直没有找到令人信服的依据。美国《科学》杂志最近刊登的一篇论文称,少吃之所以可以延缓衰老,其原因是少食可以对那些在体内发挥生物
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医学专家们早已知道少食能够长寿,但是一直没有找到令人信服的依据。美国《科学》杂志最近刊登的一篇论文称,少吃之所以可以延缓衰老,其原因是少食可以对那些在体内发挥生物作用的某些基因产生影响。作者在论文中详细揭示出这些基因在人的衰老过程中发生变化的原因,以及人们的饮食习惯对衰老过程产生的影响。他们用实验鼠作为研究对象,对两组实验鼠的6347
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