中华绒螯蟹受精卵、流产卵氨基酸及脂肪酸组成的比较研究

• 作 者: 应雪萍 罗媛媛 张永普
• 机 构: 温州师范学院生命与环境科学学院,中国计量学院生命科学学院
• 出 处: 水生生物学报
• 发表日期: 2004年4期
• 关键词: 中华绒螯蟹 受精卵 流产卵 氨基酸 脂肪酸 种群 Eriocheir sinensis Amion acid Fatty acid Fertilized eg
• 基金项目: 浙江省自然科学基金，浙江省温州市科技局基金

采用气相色谱仪和氨基酸分析仪测定中华绒螯蟹不同种群(太湖种群和温州种群)受精卵和温州种群流产卵脂肪酸及氨基酸的组成.结果表明,中华绒螯蟹太湖种群受精卵、温州种群受精卵和温州种群流产卵在必需氨基酸和半必需氨基酸的含量上无显著差异,而谷氨酸(Glu)、胱氨酸(Cys)和丝氨酸(Ser)三种非必需氨基酸的含量差异显著.太湖种群受精卵、温州种群受精卵及温州种群流产卵的脂肪酸种类分别为16、13和14种.饱和脂肪酸(SFA)占脂肪酸总量的18.96%-23.09%,单烯酸(MUFA)占51.76%-62.65%,多