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芝麻素主要存在于芝麻中的油脂部分，因此，制备芝麻素的关键是芝麻油中少量的芝麻素与大量的甘油三酯的分离。芝麻素与甘油三酯分离的程度，直接影响着后续纯化工艺的选择及产品的纯度。目前，已知的分离方法主要有减压蒸馏法、吸附色谱法及萃取法。
芝麻油中芝麻素的分离方法
【摘 要】
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芝麻素主要存在于芝麻中的油脂部分，因此，制备芝麻素的关键是芝麻油中少量的芝麻素与大量的甘油三酯的分离。芝麻素与甘油三酯分离的程度，直接影响着后续纯化工艺的选择及产品的
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2010年2期
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