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由于新旧体制的转换,肉联厂已经步入市场经济。生猪及各种原材料价格居高不下,再加上生猪“灌水”、“掺假”日益猖獗,企业如何生存成为目前肉品业的一大课题。
我厂生产环节中的量化管理
【摘 要】
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由于新旧体制的转换,肉联厂已经步入市场经济。生猪及各种原材料价格居高不下,再加上生猪“灌水”、“掺假”日益猖獗,企业如何生存成为目前肉品业的一大课题。
【机 构】
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川仁肉食品综合加工厂,川仁肉食品综合加工厂仁寿县612575,仁寿县612575
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1994年3期
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