【摘 要】
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食品质量安全的市场、制度失灵主要表现在以下几个方面:1.自我治理机制失效。在新旧体制更替时期,市场经济条件下的基准道德尚处于缺失状态,食品生产者为追求自身利益可以不
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食品质量安全的市场、制度失灵主要表现在以下几个方面:1.自我治理机制失效。在新旧体制更替时期,市场经济条件下的基准道德尚处于缺失状态,食品生产者为追求自身利益可以不择手段,甚至不
Food quality and safety of the market, the system failure is mainly manifested in the following aspects: 1. Failure of self-governance mechanism. In the period of replacement of old and new systems, the basic morality in the market economy is still in a state of absence. Food producers may resort to any means to pursue their own interests or even
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