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我的家乡江苏省东台市时堰镇是一个典型的鱼米之乡，这里有清代著名的水利学家冯道立的故居，也是著名雕塑家吴为山的老家，但我认为这里最出名的还应该是小吃--臭豆腐。臭豆腐，其名虽然俗气，但却是外陋内秀，平中见奇，是一种极具特色的风味小吃。远远的就能闻到臭味，大多数人不敢轻易尝第一口，但凡是吃下第一口的人便会渐渐地觉得满嘴溢香，继而会欲罢不能，再尝为快。