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在宁南山区12月至次年1月之间,以粉碎后的玉米秸秆草粉为原料,贮放温度在5℃～10℃之间,贮放15、30d后,开袋检查发酵率.结果表明:在温度为5℃～10℃的条件下,酶贮用复合酶添加量为0.2%(即倍量)时,贮放发酵30d即可取得良好的发酵效果.本试验解决了过去酶贮制作受季节和温度限制的难题,宜于在山区推广.