意大利长寿村的秘密

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  意大利有一个名叫坎普德梅勒的村子,共有人口850人,其中150人超过75岁。走进这个村子给人的感觉好像时间的钟摆比其他地方摆得慢,经常会看到80岁的老人踢足球,95岁的老人骑自行车。由于村民很少有人生病,该村唯一的一家诊所也在十几年前关闭了。现在,只有—名流动医生每周到这个村走访一次。
  长寿村有一位名叫奥加斯的78岁老人,身体结实硬朗,他说:“我三天两头就带着狗到山上打猎,我和老伴仍然在地里干活,除了种地,我们还做许多事情,反正没有一天能闲下来。平时我们的饮食主要是粗粮,特别是大豆和蔬菜,每天少喝点酒。我们和村里所有的人都以礼相待,从来不知吵架生气是什么滋味,所以我们没有烦恼,也从来没有精神压力。”
  世界卫生组织派专家到这个村考察“长寿之谜”。负责这项调查的皮特罗博士认为:“村民长寿,30%归于先天性遗传基因,70%与后天生活方式及生存环境有很大关系。”七八十岁的村民体内胆固醇含量像初生婴儿一样低。据测试,村民体内有一种奇特的基因,可以有效减少胆固醇,防治高血压疾病。村民不论男女老幼,都非常热爱劳动,特别喜欢运动。村民的饮食结构合理,食物有利于健康,除了豆类、蔬菜和鱼之外,他們很少吃猪、牛、羊肉。村里的人喜欢喝点酒,但从不酗酒。另外,这个村近邻大海,从海面上吹来的清新空气没有任何污染,环境非常适宜居住。村里人平均寿命较欧洲人长16岁。
  世界卫生组织的调查人员将坎普德梅勒村村民的长寿原因归结为三点:遗传基因、健康食品和良好环境。
  (选自《当代健康报》)
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