如何检验小麦角质率及黑胚粒

来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gaoyangwang
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今年是执行小麦新国家标准的第一年。部分粮食购销企业在夏粮收购中对小麦验质标准和检验方法存在不一致性及判定差异。一是误认为单粒小麦硬质部分占整粒小麦 70 %以上才是硬质粒 ;二是黑胚粒的检验标准掌握不十分准确。购销企业应注意 ,小麦新国标对硬质小麦中角质率含量进行 This year marks the first year of implementing the new national standard for wheat. Some grain purchase and sale enterprises in the summer grain acquisition of wheat quality inspection standards and test methods exist inconsistencies and determine the difference. First, mistakenly believe that a single grain of wheat hard parts accounted for more than 70% of whole grain wheat is hard particles; Second, the control of black granule test standards are not very accurate. Purchase and sale of enterprises should be noted that the new national standard of wheat on the hard wheat content of the horny rate
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