水果表面为何要涂蜡?

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【美国《大西洋月刊》网站4月27日报道】苹果离开果园时都要喷一层有商业考量的涂层,专门用来打动买家。这些平滑的涂层可让大多数零售果品看上去光泽亮丽,比如哈密瓜、牛油果和酸橙。就连没有光亮表皮的菠萝也要浸蜡。
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