不同粉碎粒度对黄芪多糖提取率影响研究

• 作 者: 王淑萍 田甜
• 机 构: 长春工程学院理学院
• 出 处: 长春工程学院学报(自然科学版)
• 发表日期: 2014年4期
• 关键词: 黄芪多糖 粉碎粒度 提取率

采用温浸法研究不同粉碎粒度对黄芪多糖提取率的影响，实验结果表明：粉碎粒度80目时粗多糖提取率为16．29％，粗多糖纯度为61．67％；45目时提取率为9．90％，粗多糖纯度为53．33％；30目时提取率为5．76％，粗多糖纯度为48．40％，多糖提取率和粗多糖的纯度随着粉碎粒度的减小显著增大，这些数据为黄芪多糖开发提供了重要依据。