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人到老年，在颜面、手背、小腿等部位皮肤上常常会出现一些扁平的黑褐色斑块，人称“老年斑”或“寿斑”，医学上则称为老年性色素斑。随着年龄的增长，老年斑的数目逐渐增多，面积也逐步扩大。这种老年斑无不良感觉，一般不需治疗。但因其影响容颜，预示着身体逐步走向衰老，会给老年人增加一定的心理压力。
老年斑形成的原因是人体在代谢过程中，体内脂质被氧自由基氧化而产生脂褐质，脂褐质在人体表面聚集，即形成老年斑。在青壮年时期，体内的天然抗氧化剂和抗氧化酶较多且活跃，脂褐质产生有限。然而，随着年龄增长，体内的抗氧化功能逐步减退，到了老年时，细胞逐渐进入衰老阶段，脂褐质就会大量产生。脂褐质不仅能聚集于皮肤上，而且还能侵扰机体内部，如果沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变，导致动脉粥样硬化、高血压、心肌梗塞；积存于脑细胞时，会影响脑功能，加速脑衰老过程，引起老年人记忆力减退、智力障碍及抑郁症等，甚至导致老年痴呆症。
预防老年斑可采用以下对策。
1 为防止细胞老化，减少或推迟老年斑出现。首先要调整食物中脂肪的含量，即每日不要摄入超过50-60克脂肪，还要限制甜食。同时宜适当多吃富含维生素A、C、E的食品，如新鲜蔬菜及水果，多喝开水。
2 增加体内抗氧化剂水平。食物中最常见的抗氧化剂是维生素E和C，它们能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质。自然也就有较强的抗衰老功能。因此，老年人应多吃含维生素C、E丰富的食物，如大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子、玉米、黄绿色蔬菜以及新鲜的水果等。
3 每天喝杯蜂蜜生姜水，能防老年斑。中医认为，老年斑的产生与气血运行不畅有一定的关系，生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行。而蜂蜜具有补中润燥、缓急解毒的作用，通过其补益作用可维持气血的正常运行。但是，生姜具有发散作用，年老体弱、表虚自汗者不宜久服，否则易耗气伤阴。蜂蜜的补益作用则可以避免服用生姜后出汗过多，导致人体阴液过度耗伤的不良反应，二者互补互利。老年人可取新鲜生姜片10—15克，用200-300毫升开水浸泡5—10分钟，待水温冷却至60摄氏度以下时。加入10—15克蜂蜜搅匀饮用。需要注意的是，加入蜂蜜时，水温不可过高。否则会破坏其中的维生素C。降低其抗氧化能力。长期坚持服用。不仅能在一定程度上防止老年斑继续生长，而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。需要提醒的是，生姜性温，有牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等上火症状的老年朋友。不宜过多饮用生姜蜂蜜水。
4 再推荐几种外用法，老年朋友不妨一试。把大蒜切成薄片，贴在老年斑处，反复摩擦，每天3—5次；杏仁适量，去皮捣成泥状，与鸡蛋清调匀，每晚睡前涂于老年斑处，晨起用温水洗净；茯苓适量，研成细末。与鸡蛋清调匀后涂于老年斑处，每晚睡前涂，晨起用温水洗去；把维生素E、维生素A胶丸刺破，涂抹在老年斑处，每天3次。
5 参加体育活动，增强身体素质，是防治老年斑不可或缺的途径。
6 常搓手搓脸。方法是手掌对搓，手心有发热之感时，反复搓擦双手手背一两分钟，然后再搓擦面部一两分钟，力量以中等为佳。此法有利于促进血液循环。增强细胞新陈代谢，可消除与延缓色素斑形成。
7 经常刮脸。老年男性宜经常刮胡子，三、四天刮一次。每次刮脸时最好反复多刮几次，刮完脸以后，用温润毛巾擦脸，并用手心搓擦一两分钟。刮脸可促进血液循环，刮去老化的皮质，增强皮肤细胞生理机能，延缓老年斑的形成。
香橼药用始载于《本草拾遗》，称其性味辛、微苦、酸，温，归肝、脾、肺经，是理气、舒郁、消痰、利膈的一味中药。《本经》谓其“安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药”。而后不少古籍中也都记载香橼具有疏肝解郁、理气宽中、化痰止咳的功效，主治胸胁胀痛。脘腹胀痛，暖气吞酸，呕恶食少，痰湿咳嗽。
现代药理研究证明，香橼所含的橙皮苷有维生素P样作用，可降低毛细血管的通透性、防止微细血管出血；能拮抗组胺、溶血磷脂酰胆碱引起的血管通透性增加；能增强纤维蛋白溶解，抗血栓形成；有利胆作用。
下面介绍几种应用香椽的食疗方法。
1 治食滞胃胀痛。香橼切片，于通风处晾干，用适量食盐腌渍，放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每次10—20克，用开水冲至咸淡适宜为度时服用。
2 治痰湿咳嗽、哮喘。鲜香橼1～2个，切碎放在有盖的碗中，加入等量的麦芽糖，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每次服1匙，早晚各1次。
3 治肝胃不和、脘胁胀痛、呕吐噫气、食少。香橼10克、陈皮10克、香附10克，水煎服，每日2～3次。
4 治痰饮咳嗽、胸膈不利。香橼10克、法半夏10克、茯苓15克、生姜3片，水煎服，每日2—3次。
5 理气保肝、和胃活血。香橼20克，佛手20克，炒山药20克，炒薏米20克，大枣、粳米适量。烧开水，下入香橼、佛手，煮开一会，捞出。然后放入炒山药、炒薏米、粳米，最后放大枣。煮到米熟呈烂粥状即可。早晚服食。
老年斑形成的原因是人体在代谢过程中，体内脂质被氧自由基氧化而产生脂褐质，脂褐质在人体表面聚集，即形成老年斑。在青壮年时期，体内的天然抗氧化剂和抗氧化酶较多且活跃，脂褐质产生有限。然而，随着年龄增长，体内的抗氧化功能逐步减退，到了老年时，细胞逐渐进入衰老阶段，脂褐质就会大量产生。脂褐质不仅能聚集于皮肤上，而且还能侵扰机体内部，如果沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变，导致动脉粥样硬化、高血压、心肌梗塞；积存于脑细胞时，会影响脑功能，加速脑衰老过程，引起老年人记忆力减退、智力障碍及抑郁症等，甚至导致老年痴呆症。
预防老年斑可采用以下对策。
1 为防止细胞老化，减少或推迟老年斑出现。首先要调整食物中脂肪的含量，即每日不要摄入超过50-60克脂肪，还要限制甜食。同时宜适当多吃富含维生素A、C、E的食品，如新鲜蔬菜及水果，多喝开水。
2 增加体内抗氧化剂水平。食物中最常见的抗氧化剂是维生素E和C，它们能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质。自然也就有较强的抗衰老功能。因此，老年人应多吃含维生素C、E丰富的食物，如大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子、玉米、黄绿色蔬菜以及新鲜的水果等。
3 每天喝杯蜂蜜生姜水，能防老年斑。中医认为，老年斑的产生与气血运行不畅有一定的关系，生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行。而蜂蜜具有补中润燥、缓急解毒的作用，通过其补益作用可维持气血的正常运行。但是，生姜具有发散作用，年老体弱、表虚自汗者不宜久服，否则易耗气伤阴。蜂蜜的补益作用则可以避免服用生姜后出汗过多，导致人体阴液过度耗伤的不良反应，二者互补互利。老年人可取新鲜生姜片10—15克，用200-300毫升开水浸泡5—10分钟，待水温冷却至60摄氏度以下时。加入10—15克蜂蜜搅匀饮用。需要注意的是，加入蜂蜜时，水温不可过高。否则会破坏其中的维生素C。降低其抗氧化能力。长期坚持服用。不仅能在一定程度上防止老年斑继续生长，而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。需要提醒的是，生姜性温，有牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等上火症状的老年朋友。不宜过多饮用生姜蜂蜜水。
4 再推荐几种外用法，老年朋友不妨一试。把大蒜切成薄片，贴在老年斑处，反复摩擦，每天3—5次；杏仁适量，去皮捣成泥状，与鸡蛋清调匀，每晚睡前涂于老年斑处，晨起用温水洗净；茯苓适量，研成细末。与鸡蛋清调匀后涂于老年斑处，每晚睡前涂，晨起用温水洗去；把维生素E、维生素A胶丸刺破，涂抹在老年斑处，每天3次。
5 参加体育活动，增强身体素质，是防治老年斑不可或缺的途径。
6 常搓手搓脸。方法是手掌对搓，手心有发热之感时，反复搓擦双手手背一两分钟，然后再搓擦面部一两分钟，力量以中等为佳。此法有利于促进血液循环。增强细胞新陈代谢，可消除与延缓色素斑形成。
7 经常刮脸。老年男性宜经常刮胡子，三、四天刮一次。每次刮脸时最好反复多刮几次，刮完脸以后，用温润毛巾擦脸，并用手心搓擦一两分钟。刮脸可促进血液循环，刮去老化的皮质，增强皮肤细胞生理机能，延缓老年斑的形成。
香橼药用始载于《本草拾遗》，称其性味辛、微苦、酸，温，归肝、脾、肺经，是理气、舒郁、消痰、利膈的一味中药。《本经》谓其“安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药”。而后不少古籍中也都记载香橼具有疏肝解郁、理气宽中、化痰止咳的功效，主治胸胁胀痛。脘腹胀痛，暖气吞酸，呕恶食少，痰湿咳嗽。
现代药理研究证明，香橼所含的橙皮苷有维生素P样作用，可降低毛细血管的通透性、防止微细血管出血；能拮抗组胺、溶血磷脂酰胆碱引起的血管通透性增加；能增强纤维蛋白溶解，抗血栓形成；有利胆作用。
下面介绍几种应用香椽的食疗方法。
1 治食滞胃胀痛。香橼切片，于通风处晾干，用适量食盐腌渍，放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每次10—20克，用开水冲至咸淡适宜为度时服用。
2 治痰湿咳嗽、哮喘。鲜香橼1～2个，切碎放在有盖的碗中，加入等量的麦芽糖，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每次服1匙，早晚各1次。
3 治肝胃不和、脘胁胀痛、呕吐噫气、食少。香橼10克、陈皮10克、香附10克，水煎服，每日2～3次。
4 治痰饮咳嗽、胸膈不利。香橼10克、法半夏10克、茯苓15克、生姜3片，水煎服，每日2—3次。
5 理气保肝、和胃活血。香橼20克，佛手20克，炒山药20克，炒薏米20克，大枣、粳米适量。烧开水，下入香橼、佛手，煮开一会，捞出。然后放入炒山药、炒薏米、粳米，最后放大枣。煮到米熟呈烂粥状即可。早晚服食。