钒对肉用鸡血液抗氧化功能的影响

• 作 者: 崔胜先 陈越 金久善
• 机 构: 中国农业大学动物医学院,国家自然科学基金委员会
• 出 处: 中国兽医科技
• 发表日期: 2002年2期
• 关键词: 钒 氧自由基 抗氧化功能 肉鸡 饲料添加剂 血液
• 基金项目: 高等学校博士学科点专项科研项目

用150只1日龄AA肉鸡为动物模型,随机分为5个组,每组30只,每组3个重复,动态研究了日粮中不同含量钒对肉用鸡血液氧自由基含量本底值、氧自由基含量峰值、血液主要抗氧化酶(SOD、GSH-Px及CAT)活性及脂质过氧化终末代谢产物丙二醛(MDA)含量的影响.结果表明,在常规饲料(0.56678 mg/kg钒)中添加1.0 mg/kg钒对氧自由基代谢和抗氧化功能无促进作用;添加4.0 mg/kg钒试验期45 d后和添加16、64 mg/kg钒可使肉用鸡血液氧自由基代谢紊乱,抗氧化功能受到损伤.