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采用正交设计,对4因素3水平进行了考察。结果表明,影响叶蛋白产量和粗蛋白含量的主因素是酸度,其最优组合分别为 P_1W_1S_1L_1和 P_1W_2S_2L_2。影响胡萝卜素含量的主因素是离心时间,最优组合 L_3水平下的各处理组合。粗蛋白提取率的最优组合是 P_1W_1S_1L_1。
苜蓿叶蛋白最佳提取方法筛选
【摘 要】
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采用正交设计,对4因素3水平进行了考察。结果表明,影响叶蛋白产量和粗蛋白含量的主因素是酸度,其最优组合分别为 P_1W_1S_1L_1和 P_1W_2S_2L_2。影响胡萝卜素含量的主因素是
【机 构】
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河北农业大学牧医系,河北农业大学牧医系河北保定071001,河北保定071001
【出 处】
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草业科学
【发表日期】
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1992年1期
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