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香菇作为一种极为常见的菌类食品,具有很高的食用价值和药用价值,而硒元素对人体的作用也越来越受到人们的关注,因此近年来对富硒香菇的栽培技术研究较多。介绍了富硒香菇菌种的选育、栽培技术,并指出当前栽培技术的不足之处,对富硒香菇栽培的前景做了预测。
富硒香菇栽培技术及前景研究
【摘 要】
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香菇作为一种极为常见的菌类食品,具有很高的食用价值和药用价值,而硒元素对人体的作用也越来越受到人们的关注,因此近年来对富硒香菇的栽培技术研究较多。介绍了富硒香菇菌
【机 构】
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黑龙江省科学院微生物研究所,黑龙江省科学院高技术研究院,黑龙江省科学院
【出 处】
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黑龙江科学
【发表日期】
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2017年21期
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