【摘 要】
：
<正> 食品加工向着追求营养、美味、健康、安全、快捷、方便、多样的趋势发展。传统的食品加工工艺和生产技术往往不能满足开发食品新产品、新工艺、新技术的要求,难于适应现
【机 构】
：
中国食品工业协会,山东省卫生防疫站
论文部分内容阅读
<正> 食品加工向着追求营养、美味、健康、安全、快捷、方便、多样的趋势发展。传统的食品加工工艺和生产技术往往不能满足开发食品新产品、新工艺、新技术的要求,难于适应现代食品工业迅猛发展的潮流。因此,依靠现代科学技术,采用高新技术,将是发展食品工业的必然趋势。这里阐述高新技术在食品工业中的应用和发展,着重介绍生物技术的应用,并对微波技术、辐射技术、冷冻干燥技
其他文献
教师自主是源于自主学习理论进而发展起来的重要概念,就大学英语教学而言,教师的自主能力在不同层面上影响到教学质量,也影响到学生自主能力的提高。该文对我国外语教学领域
创造性思维包括发散思维和集中思维两种形式.发散思维是指为达到某一明确的目的而设想出来的几种或多种可能性以供选择的思维过程;集中思维是指对由发散性思维提出的多种可能
高职英语教学中展开翻转课堂在一定程度上需要充分利用现代信息技术,对教师是课程准备与管理更高的要求,对学生学习自主性有更强的考验,同时需要得到学校在政策方面的支持,全
网络课程的应用在很大程度上改变了传统的高职英语会话教学方法,提高了英语会话的教学效果。该文以英语会话网络课程的构建为例,阐述了网络课程建设过程中素材资源的获取与处