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奉口古镇，地处于杭嘉湖平原最南端的良渚镇境内，那里气候温湿，湖泊、水田、河塘、沼泽、溪沟星罗棋布，滋润了螺蛳的生息。螺蛳是带壳软体动物，在奉口人家的餐桌上，它是一道四季美味。不过，吃螺蛳的最佳时节仍然是春夏之交，因为这时的螺蛳丰腴无子，且肉嫩味鲜。
奉口吃螺蛳
【摘 要】
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奉口古镇，地处于杭嘉湖平原最南端的良渚镇境内，那里气候温湿，湖泊、水田、河塘、沼泽、溪沟星罗棋布，滋润了螺蛳的生息。螺蛳是带壳软体动物，在奉口人家的餐桌上，它是一道四季美味
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年4期
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