【摘 要】
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目的：探究咖啡及其主要成分胡芦巴碱对2型糖尿病大鼠的胰岛素敏感性、脂代谢、炎症反应以及脂联素水平等的影响。方法：以高脂高糖饲料喂养联合腹腔注射小剂量链脉佐菌素建立2型
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目的：探究咖啡及其主要成分胡芦巴碱对2型糖尿病大鼠的胰岛素敏感性、脂代谢、炎症反应以及脂联素水平等的影响。方法：以高脂高糖饲料喂养联合腹腔注射小剂量链脉佐菌素建立2型糖尿病大鼠模型，所有大鼠随机分成四组：正常对照组、模型组、咖啡组和胡芦巴碱组。测定空腹血糖（FBG）、胰岛素（FINS）、胰岛素敏感指数（ISI）、总胆固醇（TC）、甘油三醋（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL）、肿瘤坏死因子α（TNF-α）、白介素-6（IL-6）和脂联素（APN）等水平的变化。结果：咖啡和胡芦巴碱均可降低2型糖尿病大鼠的血
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