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以4%琼脂糖为载体,对甲苯磺酰氯为活化剂,对胰蛋白酶的固定化条件及固定化酶的性质进行了研究。其固定化条件为pH7.4,温度15℃,时间8hr,酶量20mg/g(wet-gel)。同时研究了温度、pH值、时间以及载体与酶的比例等因素对胰蛋白酶固定化的影响。最后报道了该固定化酶的最适pH,热稳定性,pH贮存稳定性和操作稳定性。用这种固定化胰蛋白酶纯化抑肽酶,抑肽酶纯度提高50倍,回收率在85%-95%。